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丑姑传_分节阅读_第113节
小说作者:天远大   小说类别:穿越小说   内容大小:897 KB   上传时间:2018-03-27 16:38:12

  宁二要比丑姑放心一点,毕竟宁老爷子是个见惯了风浪的人,带着他自己的亲骨肉一家人,自然能竭尽全力,反而不用宁二担心他照顾不力,他主要是担心,会有人对他们不利。

  “再等等吧,现在我也不知道他们在哪里啊?信要往哪里捎也不知道啊。再说了,他们肯定很安全。”老陈说。

  他是真的不知道。毕竟总管大人走后,并没有给他再捎信来。虽然他肯定有消息进出,但皇帝也只是命令他好生照顾丑姑和宁二,根本就没提过他们的家人去了什么地方。而且他也很明白,皇帝就是故意把他们与家人分开的,而且那群人的重要性也不过是比宁二和丑姑低了一点点而已。毕竟大家都会怀疑他们也会种二茬子高粱啊。

  “我两个弟弟,他们年纪太小,我真的很不放心,早知道当日就该把他们也带在身边的。”丑姑烦燥的说。

  她要是当时知道他们会被分开,一定会要求带上明儿和小弟。现在她甚至有种不好的预感,以后他们姐弟要重逢,会很难了。要是再过个十年八年的,小弟搞不好都不记得她了。而且再深的感情,也抵挡不过长时间的隔绝啊。

  “你也别太担心了。”老陈只能干巴巴的安慰她。丑姑和宁二的家世他已经听总管大人讲过了,当然也清楚丑姑的两个弟弟确实年幼,又无亲生父母照顾。

  “你肯定能捎信给上头,把我们的要求反应上去吧。别的不说,起码也得让我们与家人互相之间通个音讯,大家才能放心啊。”宁二要求道。

  老爷子之于他来说,不仅仅是救命恩人,还相当于他的亲祖父,他一样也很想念他们,希望他们一家人能平平安安的。

  “就是,你赶快去送信,给我们带回家人给我们写的信。不然,我就没心事干活了。”丑姑完全是耍赖。她现在心情不好,才懒得顾及老陈的感受呢。反正他们现在什么也没干出来,她相信上头会正视这个问题的。

  “你别急,我会的。”老陈深深的看了她几眼,最终还是答应了。

  可是,接下来的一段时间,丑姑明显的懒多了,完全无心情干活,就连煮饭的活都由宁二包圆了。

第177章 元旦

  众人只知道丑姑会做饭,而且弄的饭菜味道极好。没想到,宁二也能干这种活,见到他在灶房里忙前忙后的,阿竹还蛮不好意思的说:“怎么不叫我煮饭啊?”

  其实她煮饭的水平极平常,仅限于能煮熟,象她这种暗卫出身的人,哪里有机会去学煮饭啊。天天尽在学如何杀人保命的功夫,女红煮饭带孩子等事情都是一点不通的。就是煮饭也是因为经常在外面出任务,偶尔不得不为之,而慢慢学会了一点儿。

  宁二和丑姑早就已经品尝过她煮的饭菜了,所以宁二宁愿自己煮,也不可能让她来煮,何况他煮的菜味道还很不错。

  “没事的,我以前也不是没煮过了。”

  见到他煮好的一锅山鸡,及两盘油汪汪的蔬菜,白大夫和阿树及端着饭钵子过来蹭菜的老陈都惊呆了。

  老陈自打丑姑开始做饭后,就经常过来蹭菜吃,因为他们的伙夫厨艺有限的很,煮什么东西都是直接扔进锅里一锅煮的,吃个一顿两天的还不觉得太难吃,但天天吃,大家早就吃厌烦了。闻着丑姑这边的饭菜香味儿,老陈这家伙就一次又一次的厚着脸皮过来了。

  最初他只不过是想和大家搞好关系,套套近乎,可在尝过丑姑做的菜之后,哪里还吃得下伙夫煮的菜,一到饭点就正式来蹭菜了。而丑姑他们带来的咸菜,辣酱什么的,也都被他搜刮了一些过去给兄弟们改善伙食了。

  “能不能吃?”老陈有些担心的说。

  虽然看着桌上的菜卖相还不错,闻着味道也很香。他是不相信宁二会煮饭的,毕竟宁二这种大家子弟,就算最落魄时都还会仆人在身边照顾侍候的人,怎么可能会煮饭。

  “他煮的不错。”丑姑笑道。

  宁二也算是她一手带出来的徒弟,水平虽然比不上她,但论好吃的程度在这个地方只怕也得数第二了。可惜大家都不相信她的话。

  只有阿树什么也不管,他饿了,天天干着挖地的重体力活,肚子饿的格外快,所以他一马当先的就夹了一块鸡肉。

  白大夫和阿竹,老陈都盯着他,阿树吃完一块,又飞快的夹了一块,几人才明白,宁二煮的菜不会差。

  老陈飞快的夹了几筷子菜,囤在自己的大碗里了,才开始吃起来。吃完一块鸡肉,再吃了一筷子青菜,才不敢相信的说:“这味道和吴姑娘煮的差不多啊。”

  “可不是,他就是我带出来的徒弟,当然味儿和我煮的差不多啊。”丑姑笑道。

  “不错嘛,没想到宁秀才,连菜都烧得这么好啊。”老陈开心的两眼发光,显然打起了宁二的主意。

  果然,一顿饭吃完,老陈就说了:“宁秀才这么会做菜,过去教我们那个伙夫几招呗。咱们天天吃他的那一锅乱煮,真是受够了。明明好好的菜,都让他白瞎了。”

  现在辣椒,茄子,豆角,青菜,冬瓜南瓜黄瓜样样齐全,再加上天天都有人去打猎,原本大家能吃上很丰盛的饭菜了,却被他那一锅乱煮搞得完全不出有什么好吃的。

  “行啊,只要他学的会。”宁二笑道。

  其实做菜还是蛮讲究天分的,有的人是怎么都学不会的,有的人就是一点就通。就比如老爷子怎么也学不会,永远是那个味,而他却能慢慢做得一手好菜。

  这一顿饭过去了,宁二很会煮菜的名气就传出去了,那伙夫果然就被大家逼着来找他取经了。

  到了该煮饭的时候,宁二就被拉过去了,没多久却跑回来,对丑姑说:“哎哟,我搞不惦,太多了,他们那锅比我们的大太多了,锅铲就是一把大铁锹。”

  小锅小灶的煮饭菜,对他来说很容易。可是那么大的锅,放那么多东西进去,他就搞不清楚该放多少盐,该煮多长时间了。而且那伙房里,有三口大灶,一口煮饭,两口炒菜。伙夫和给他打下手的同伴,也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相当大,每顿都得煮一大锅饭,几锅菜才够呢。

  “随便煮啦,怕什么,不过是多放点菜多加点调料就完事了。”丑姑心里其实很明白,大锅饭菜,厨艺再好的人煮出来的味道都差强人意。

  “吴姑娘去教教他,今晚你们就和我们大家一起吃吧。”老陈跟着后头,请求丑姑。

  丑姑只得跟着过去那个大伙房了,指挥着伙夫先把菜该洗的洗干净,该去皮的去皮,该切好的切好,特别是那一篮子的辣椒,丑姑干脆让伙夫直接切碎,准备给他们弄个油辣椒酱,多吃几顿。

  因为这里能吃辣的人多,并且油辣椒酱即可以当菜也可以当调料用。在伙夫切辣椒的时候,她又自己动手“噼里啪啦”的砍了三只山鸡。

  在丑姑的指点下,伙夫把砍好的鸡块全部扔进锅里开始炒了起来了。

  宁二也没有闲着,被丑姑指挥去磨盐了,这里用的是大粒盐,用起来不方便,宁二拿着个小石钵子,装着半钵子大粒盐,拿着一根木棍子捣盐,把盐粒捣成粉末状。

  伙夫炒鸡块的时候,丑姑又让宁二开始腌制黄瓜与辣椒,就用他刚捣碎的盐。除了作油辣椒酱之外,丑姑准备直接凉拌一个黄瓜。

  鸡肉多,很快锅里就“滋啦啦”的响起了油脂爆出的声音。

  “等油差不多都炒出来了,就把冬瓜块放进去翻炒几下,加盐,加些水一起煮就行了,出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在旁边袖着手,只管出嘴巴说话。

  “这个简单。”伙夫乐呵呵的笑道。看着锅里的鸡肉都炒出了油,才把早就切好的一大篮子冬瓜全扔进锅里,又翻炒了几下,才在丑姑的示意下加了几大瓢水,盖上锅盖煮。

  接着,就要在另一口锅上炒豆角了,伙夫提着篮子,准备一篮子豆角全下锅的,丑姑连忙说:“不要一次全放进锅里去了,分两次炒吧。锅里菜太多了,炒都炒不均匀哪里会味道好。”

  伙夫连忙说:“太费时间了。”

  分两次炒肯定比分一次炒要费时费力些,但味道却可以好很多。

  “怕什么,现在又不是急行军,赶时间,费点时间就费点。”老陈骂道。

  炒好了豆角,就剩下两盆子腌制的黄瓜与辣椒了。

  “这个拌黄瓜很简单,油辣椒酱也很好弄,而且做好了,可以存放。”丑姑说着把伙夫叫过来,让他跟着自己学习,这两道菜十分简单,应该一学就会。

  “好,先弄哪个?”伙夫跃跃欲试的问。他自己也想多学点本领,饭菜弄的好吃点,就是自己吃的也开心。

  “先弄好油辣椒。把盆里腌出来的水分控干,锅洗刷干净,多倒点油到锅里烧开,把腌辣椒碎倒进锅里炸一会,扔几把蒜粒就算行了。”

  丑姑一个指令,伙夫一个动作。不过倒油时,丑姑自己直接上手了,把剩下的半罐子油全倒进锅里了,心疼的伙夫直哆嗦,连在一边观看的老陈嘴角都抽动了几下。

  宁二连忙说:“这个油不用浪费的。”丑姑做的油辣椒,可是一道极下饭的小菜。

  辣椒一倒进锅里,香辣味儿就把在一边观看的老陈和宁二给呛出去了。就是丑姑自己也呛得直咳和流眼泪。不过多翻炒几下,那味儿就散了些,香味也就越发浓郁了。

  “可以了,快点起锅吧,装到干净的大钵子里晒着,等放凉后可以装入坛子里保存,吃很久都不坏呢。要是有肉,还可以做成肉酱,再加些熟花生粒,又或者是豆豉,味道就更加好了”丑姑说。

  “难怪你弄的菜好吃,我们哪里有功夫这么搞,都是直接煮煮就完事了。弄这个辣椒酱,也费太多油了。我们这个月都不想再吃到油了。”伙夫闻着香味,直吸口水,却还忍不住表达了自己的意见。

  “没有油,就不能这样弄辣椒酱了。但是这样做的辣椒酱,可以直接当菜吃,也可以当调料炒菜,或者煮面时拌一勺子也很不错呢。”丑姑笑道。

  她就是打着弄一碗回去,明早拌面条吃的主意,才弄这个油辣椒的。虽说现在老陈给分给他们粮食还算大方,但油却很小气,就分了一小坛子,还不到五斤呢,还说要用半年。要不是因为经常吃山鸡野兔子,补充了油水,这点儿素油,再怎么省,也吃不了两个月,又如何能吃到半年,所以她平时炒菜也尽量省着用。

  “还有黄瓜要怎么搞?”伙夫又指着盆子里的腌黄瓜。

  实际上凉拌黄瓜是最简单的一道菜,但伙夫完全不会,凉拌菜对他来说,就是直接撒一把盐上去搅拌几下就完事了,大家宁愿一人拿一根黄瓜直接啃,也不愿意吃他这种粗糙方法弄出来的凉菜,那大粒的盐完全没化,咬得牙齿都恨不得蹦掉。

  “这个最简单了,和刚才一样,把水份控干,再拌点刚才弄的油辣椒就行了啊。要是有醋,再放半碗醋,味道就更加好了。”丑姑答。

  伙夫半信半疑的舀了一大勺子油辣椒拌入早就腌制好的黄瓜中,先自己夹了一筷子尝味道。

  “果然好吃,味道真好。”

  他一说好吃,外面的老陈就冲进来了,宁二也赶紧回去拿了一只大碗过来,直接先装了一大碗油辣椒回去存着了。

  老陈看了眼宁二,又看了看丑姑,不由的笑道:“你们两个家伙啊,就这么点东西,也不放过。”

  丑姑笑道:“谁让你小气巴拉的,油都不肯多分点给我炒菜。我们在家,别说吃个油辣椒了,就是用油炸东西,也是经常做的。到这个鬼地方,我们就是有银子也没地儿去买油。”

  “下次去买东西,你给银子,我让人专门给你多买些油。”老陈连忙说。

  他是没银子,才这么小气,上头给的银子哪里够用啊。还是总管大人走的时候,他死皮赖脸的讨了五百两,手头上才宽松了一点儿。

  丑姑还想说什么,宁二连忙说:“成,我们自己掏银子买油。”因为他很了解,老陈手头上不宽裕。带着一群人在这个地方,一切从无到有,该花银子的地方太多了,他能不省着吗,搞不好,大家就会连饭都吃不饱呢。

第178章 保护

  老陈一听有门儿,马上拉扯上宁二了,说:“那就说好了啊。下次出去你们要什么就写个单子给我。”

  宁二点点头,他出了宁家村,才发现老爷子留了一百两银票给他,他还带了二十多两银子。现在的他也算上有钱人呢。因为过了这么久,他还一个大钱都没有花掉过。丑姑一样也带了一张百两的银票,外加还带了些散碎银子与大钱,路上连一两银子都没花完,所以拿几两银子出去买点油,他俩都出得起。

  其实还有白大夫最不缺银子,他一路上还买了不少药材呢。连宁二和丑姑需要的药材,都全是他出银子买的。

  “哎,不是我小气啊,你看这么多人,吃喝拉撒我都得考虑齐全,总不能让大家跟着饿肚子,马上到了冬天还得给大家添点厚衣服,手头真是紧呢。”老陈也不掩饰,笑呵呵的给宁二透了点底。

  他带的这群人,又不能上战场,天天窝在这里开荒种地,想要干出点名堂来,比上阵杀敌还难呢,上头给他的粮响自然有限的很。光是维持大家的生活,他就搅尽了脑汁,要不是这地方打猎方便,而丑姑和宁二一来,又让大家种了大量的菜,再种了些大豆与高粱,他都担心到了冬天大家得饿肚子呢。因为他手头上的银子,早就花光了。

  “明年应当会好过些的,多种点庄稼,以后不用总去买粮食就好了。”宁二安慰了他几句。不当家不知道柴米油盐贵,他也是经历了最艰难的时光,最开始的一年,他和丑姑也和现在的老陈一样,也是一个钱都恨不得分成两半花呢。

  “哎,别的不说,我和宁二两人的花销,上头难不成还克扣了?”丑姑有些不敢相信的问。

  皇帝让他俩来种田,不可能不出他俩的花销啊,光是宁二和她,两个人的吃喝,又能花几个银子啊,一年给个五两银子就足够他俩过上不错的生活了。何况他俩还种菜打猎,光只是买点粮油也花不了多少银子啊。就算带上阿竹与阿树,白大夫三个,五两银子也够他们一年的伙食费了。

  老陈摸了摸下巴上拉渣的胡茬,苦笑道:“你俩啊,哪敢拿到明面上来啊。都是直接放在我们这群人里面了呢,再说了,开垦这个地方,一切从无到有,花销可不小呢。”

  说白了,宁二和丑姑是两个不敢公开的人,上头拔银子时根本就没把他俩单独算上。而且老陈带的这群人的粮晌都很低,光靠他们的粮晌,远不可能过上现在的生活,只怕一天一顿饱饭都吃不上呢。

  所以,现在的粮食费用,他得想办法从别的上面来贴补。他也不敢让兄弟们吃得太差,只让宁二他们五个吃好的,毕竟那是自己带出来的兄弟,而且还是有可能建功立来的人,他做不出来克扣他们。

  他只能庆幸,丑姑和宁二是独身过来的,要是他俩各自带上一大家子人过来,他都只有哭了,那就真是养不起了。

  幸好总管大人走时,掏了五百两银票给他,可这五百两银子,是他留着添加农具,种子,以及给大家伙添厚衣服用的。并且他很明白,在这里不可能只呆个一年两年就完事了,搞不好就得呆个五年以上,需要花银子的地方多着呢。不可能过一年半载总管大人再送银子来。

  他们呆在这个秘密地方,知情的人是越少越好,他也不敢四处去弄银子。

  “你有这么穷?”丑姑还是不愿意相信,不是她不肯出银子,只是觉得不爽。哪里要人干活,还不肯给饭吃的道理。

  “说实话,要不是总管大人给了二百两银子,我们早就没饭吃了呢。你们刚来时的那次采买,就用了五十多两呢,到现在我手头上就剩下五十两银子了,马上冬天了,大家伙的厚衣服被子啥都没有呢。”老陈直言道。

  “好啦好啦,你也别哭穷了。阿竹,你过来下。”丑姑懒得听了,其实她多少有些明白,基层人员不好过,上头不给银子,也确实为难。

  阿竹端着饭碗飞快的跑过来,问:“什么事?”

  “你和阿树应当有银子吧?”丑姑问。

  “有,你要啊。”阿竹答。

  “拿五两给我。”丑姑毫不脸红的说。她相信阿竹来出任务绝对不会空着手。

  “好。”阿竹完全没问为什么,就直接回屋去拿来了一个五两的银元宝给她。

  丑姑转手就给老陈,说:“拿着吧,这五两是我们五个人的生活费用。下次出去采买给我们带十斤油回来了,再买点白面,打坛子醋,寻几本书给我们。”

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