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黄金渔场_分节阅读_第1030节
小说作者:全金属弹壳   小说类别:都市娱乐   内容大小:3.72 MB   上传时间:2016-04-03 13:50:49

柴火炉是纽芬兰这种寒带地区很早就有的炉子,但户外精致型的蒸馏柴火炉刚刚兴起不久,秦时鸥之前有过简单了解,曾想买一个。但觉得这东西还是自己diy更有乐趣,便没有买。

另外就是。蒸馏柴火炉很贵的,一个小虫牌的中型号炉子大概要400加元!

秦时鸥现在用的炉子是以前买的。那时候专门为上山野营准备,要的就是火力猛、便携质量轻,可以快速的做熟一顿饭。

但现在有了小甜瓜,用这样的炉子就不方便了,因为它危险,燃烧的是液化气或者汽油柴油之类,万一小家伙不小心碰倒,那可就有秦时鸥哭的了。

收拾着炉子,秦时鸥和薇妮商量道:“回去将这个炉子送人吧。我重新买一个柴火炉。”

薇妮点头说好,说这样的事情你自己做主就可以了,秦时鸥说道:“我自己做主?不不不,我可不敢。”

薇妮笑了起来,过去从后面拥抱住他说道:“那小事我做主,大事你做主,一件事情是大事还是小事,由你说的算,好不好?”

秦时鸥满意的笑了起来。一边架设铁架一边快乐的吹着口哨,薇妮笑嘻嘻的抱起玩累了的女儿,小声说道:“小宝贝,以后找老公一定要找个笨点的。”

通用燃烧炉可以调整火力。秦时鸥准备做菜,在这种地方做菜用的是半成品或者做简单菜肴,总不能做一道鱼香肉丝吧?那样太费劲了。

前面开船的时候。秦时鸥随便下了一个网,现在将网捞上来。里面有一些肥肥嫩嫩的北极虾,春天是吃北极虾的好季节。它们在春季产卵,这时候最肥。

中国菜中有白灼的烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟,而吃北极虾,做成白灼虾是最合适的。

秦时鸥在老家的时候,对“白灼”有一种概念上的混淆,认为白灼就是用白水煮一下捞出来吃就行了。其实不然,那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的。

当然,这几道工序很简单。

将北极虾收拾干净,切好葱姜蒜准备上料酒,秦时鸥点开火,在小锅子里倒入一点油,等油准备沸腾的时候,立马放入切好的葱姜蒜,倒入料酒,翻炒一下加入清水,这样再煮北极虾就行了。

北极虾本身味道鲜香而甜美,爱斯基摩人喜欢生吃这种虾,即使不生吃,也不要煮的太久,否则肉煮老了,那股鲜味和甜味就没了。

让北极虾在锅子里打了个滚,秦时鸥就捞了出来,冰箱里有碎冰块,拿出来将北极虾放进去,这样因为加热而松散的虾肉再度凝聚起来,重新变得脆生生。

薇妮准备了酱油调和芥末,挑了一只虾利索的剥皮,蘸了佐料放到秦时鸥嘴里,问道:“好吃吗?”

秦时鸥点头,刚要甜情蜜意的来两句话,结果趴在鱼竿旁的虎子和豹子叫了起来。

鱼线被拉的很紧,秦时鸥上去试了试力度,然后做出吃力的姿态,薇妮紧张的问道:“是条大鱼吗?”

漂流岛毕竟是塑料岛,要是在这上面钓到鲨鱼,说不准会被拖着跑。

秦时鸥咬牙点头,薇妮顿时笑了起来:“别演戏了,我从没见过你还有这么吃力的时候,除非你钓到了一只鲸鱼。”

阴谋败露,秦时鸥也笑了,他快速的转动轮座,鱼线收起,最后两条体型修长的银亮色小鱼被钓了上来。

这两条鱼只有二十多公分,身体长而侧扁,弧度是从头向尾部逐渐变细,好像一把军刀。它的身体主要是三种颜色组成:蓝、黄、白,这三种颜色很是绚丽,蓝的幽深,黄的灿烂,白的闪亮。

自然,这就是佛州刀鲚鱼,渔场价值上能坐进前五把交易的大拿。

佛州刀鲚鱼的繁衍能力实在堪忧,它们是河里生海里长的一种鱼,和大马哈鱼一样需要到内陆河里繁殖,在海里是无法繁殖的。可即使进入河里,它们的繁殖能力也不强。

这种鱼是春天繁殖,秦时鸥打算控制它们一路北上进入坎巴尔山河流中,反正渔场的刀鲚鱼也不多,这种山溪小河就能容纳下它们。

两条鱼中有一条肚子鼓鼓的,一条则干瘪瘪的,肚子鼓起来的是要产卵的雌鱼,另一条则是雄鱼。

秦时鸥将雌鱼摘下来扔回海里,雄鱼就要今晚上做菜吃了。

薇妮第一次见到这种鱼,她并不认识,奇怪的问道:“这是什么鱼?”

秦时鸥没有解释,笑嘻嘻的说这是好吃的鱼,然后就去处理了起来。

刀鲚鱼好吃,可是不好拾掇,它的鱼腹中有一片黑色黏膜,这东西是有毒的,必须得清理干净。而清理过程中不能碰到鱼身上的白色鳞片,这种细小鳞片营养价值很高。

1127.海上生明月(2/5)

将活鲜的刀鲚鱼去掉头、尾、肠子及肚内的黑色膜,秦时鸥小心的清洗,然后切成六段。

加拿大人做刀鲚鱼喜欢用煎鱼的方式,但这不是好主意,口感或许会很棒,这也是他们喜欢吃油煎鱼的原因。可是会影响营养,尤其是鱼肉中的不饱和脂肪酸,很容易被滚油的高温破坏。

秦时鸥将这条鱼炖了汤,薇妮怀孕的时候喝海鲜汤喝到吐,于是他之前准备了豆腐,而且是薇妮喜欢吃的冻豆腐,放在了丰收号的冰箱里,这会拿出来和刀鲚鱼一起炖汤就行。

燃烧炉里,火焰在海风吹拂下呼呼往外冲,很快小汤锅的盖子就咕咚咕咚的跳动了起来,刀鲚鱼的鲜味和豆腐的香味一起四溢出来,夜晚海风这么大,都不能吹散这香味。

薇妮坐过来嗅了嗅,惊诧的对秦时鸥说道:“很香哦。”

秦时鸥笑了笑,轻轻搂住她的纤腰让她到怀里来,然后说道:“如果你喜欢,那我以后天天给你做着吃。”

薇妮靠着他的胸膛,仰头说道:“你天天给我做任何东西吃,我都很喜欢。”

秦时鸥很想问一句我要是做狗屎呢,但他觉得要是自己现在问出来,薇妮一定会把他踹到海里去,于是他老老实实的闭上了嘴巴。

晚餐,两个人吃不了多少东西,秦时鸥就做了这两道菜,薇妮做了牛排,从家里带了苹果土豆焗通心粉、香酥烤苹果,铺好野餐垫。那就可以吃饭了。

秦时鸥觉得做有钱人挺好的,很多东西他以前都没有接触过。比如这个野餐垫,它是中空的一个圆环形垫子。中空位置可以放上火盆点燃篝火。

一根根松木架设起来,点燃之后海风一吹,火焰就熊熊燃烧了起来,夜晚的寒意和海洋的湿气被驱赶的干干净净。

太阳下山,圆月升起,薇妮决定今晚出海,是因为时间到了月中,可以看到最大最美的圆月了,这时候在海上观赏月亮是最美的。

银亮色的月光洒落下来。海风吹拂,一重重海浪滚动着,月光照耀着水面,让浪花变得银闪闪的,好像是涂了一层银粉一样。

后面慢慢的,海上开始起雾了,这样夜色深沉,加上雾气就难免变得寒冷起来。

小甜瓜吃饱喝足后又玩了一会,坐在薇妮怀里开始打盹。小脑袋一点一点,嘴角挂着口水,显然扛不住睡意了。

薇妮将女儿放到胶囊小屋的床上,出来的时候手里拿着手机。开始环绕着漂流岛拍照。

看到薇妮没有陪伴在秦时鸥身边,虎豹大白和小猞猁对视一眼,随即一起爬身而起。火急火燎的冲向秦时鸥的怀里。

大白走起路来的姿势是很有意思的,它是自然顺拐。也就是在一侧的前后肢会同时行进,紧接着是另一侧的前后肢再行进。这样的走路姿势自然让人感觉怪异。但北美负鼠不孤独,浣熊、熊、臭鼬、獾、土拨鼠、豪猪及河狸也是这么走的。

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