王海听了许秧的话，反而满脸迷茫，她的解释比感情更让人迷惑。

　　“你觉得我还有更进一步的空间吗？”王海沉默了一会，突然问道。

　　他其实不是第一次参加综艺了，名声也有，但是最近他有些焦躁。

　　按照师父的说法，他做的菜少了灵气，斥责他不应该参加综艺，整个人都浮躁了。

　　可王海觉得，他想要突破，还是要来节目上找。

　　不得不说，节目组找的厌食症嘉宾让他挺挫败的。

　　如果所有厨师都不受欢迎就罢了，可很明显的，许秧不一样。

　　一个厨师做的食物，能让厌食症患者接受、甚至缓解症状，已经不是一个单纯的厨师了。

　　所以王海希望能从许秧这里找到突破口。

　　许秧歪着头看着王海，感觉他像是被困在笼子中的困兽，有点焦躁，他的心态影响了他的发挥。

　　“其实我不知道该怎么说，我的方法不见得适合你。”

　　“没关系，你说说，说不定刚好对我也有用。”

　　“换个环境，换个工作，不把厨师当做主要的职业。”

　　“什么？”王海睁大了眼，他不知道自己除了厨师还能做什么。

　　“你也可能是把自己逼得太紧了，换一个轻松的工作，闲暇的时候，看看书，为女朋友下个厨。”

　　王海的脸一下子就红了，他眼神有点飘：“这样会有用吗？”

　　“这看个人。”许秧说，“但我觉得，读书、学习是最能改变一个人的，你可以试试。”

　　两个人聊着，光头就凑了过来：“你们聊什么呢？”

　　“交流厨艺。”许秧笑了下，“大叔对于提升厨艺的方式有什么看法吗？”

　　“我啊，我觉得就是琢磨，把一样东西琢磨透了，就是这方面的大师了。”光头摸了摸自己的脑袋，笑呵呵地说。

　　王海若有所思。

　　光头笑眯眯的，“今天我做的有两个菜都没做过，嘉宾不是很满意，不过我觉得我又学到了新东西。”

　　“等我回去再研究研究，说不定我家大排档还能多一道招牌菜了。”

　　王海现供职于某酒店，其实跟其他厨师的交流真不多。

　　他听光头这么说，其实是有些诧异的，没能做出让嘉宾满意的食，心态这么好吗？

　　许秧看到摄像师朝自己做手势，就笑着说：“我们该回去了。”

　　主持人要对这一顿年夜饭做一个总结。

　　接下来的拍摄任务都比较紧，下午是为嘉宾们准备一样年礼，随意发挥。

　　很明显的，这是在考嘉宾们做甜点的手艺。

　　无论是中式的还是西式的，可以选择的甜点太多了。

　　许秧在参加节目前，补了不少西点和西式菜肴，不过节目组没提要求，她自然是选择自己最擅长的中式甜点。

　　此时食材区经过调整，包括赞助商的名称都略有变化。

　　许秧打算做绿豆饼。

　　每个人准备五人份的礼物，嘉宾可以根据自己的喜好挑选一份，再随机抽选其他的。

　　许秧在保鲜柜挑肉的时候，王海也过来了，他看了眼许秧的篮子，要做的绿豆饼吗？

　　“你打算做什么？”许秧挑了块猪板油，问一旁的王海。

　　选择中式甜点的人应该有不少，但不见得人人都用猪油，毕竟现在可替代的油品种太多了。

　　“菠萝酥饼。”王海说，其实他本来想做冬瓜酥饼的，但这个馅料能接受的人可能比较少，就改了主意。

　　“听起来不错。”许秧点头，“我做的就是普通的绿豆饼。”

　　王海犹豫了下，“你能多做一份吗？我想送给我师父尝尝。”

　　或许他师父可以分析出更多的东西来。

　　“没问题。”许秧点头，其实她准备多做不少份，拿五份分给嘉宾们，剩下的可以分给主持人、自己的摄像师等人。

　　许秧一边熬着猪油，一边煮绿豆沙。

　　因为时间的关系，只能用高压锅。

　　熬好的猪油放着冷却，还热乎的油炸加蚝油、少许酱油等拌匀。

　　油渣香而酥脆，外面裹上一层酱汁，咸香可口。

　　许秧把整盘油炸递给工作人员，他们也很辛苦。

　　许秧把绿豆沙炒好，这时猪油也冷却了，她开始揉面团。

　　水油面、酥面分别揉好，分成均匀的小剂子，水油面抱着酥面，不断擀平，折叠再擀平，如此反复多次。

　　擀好的面皮包入绿豆馅，烤盘上刷一层薄油，再放入一个个绿豆饼，放入烤箱烤制。

　　许秧做的绿豆饼，除了底部有点黄，表面颜色洁白，皮薄馅大。

　　小小的一个，拿在手里挺有份量的，而且很软，似乎稍微一用力，这绿豆饼的皮就要破了似的。

　　饼皮很薄，掰开一看会发现饼皮足足有十多层，层层叠叠的，每一层比那纸还要薄，还要软。

　　绿豆馅呈浅绿色，润而细腻，清甜而不腻。

　　许秧把绿豆饼包装好，看了下其他人，有做饼干、蛋糕的，也有跟自己一样做馅饼的。

　　基本上以甜口居多，只有两个人做的咸口。

　　节目录制结束，许秧收到了王海送的菠萝酥饼和光头做的海苔饼。

　　她同样回送了他们绿豆饼。

　　王海带着许秧送的绿豆饼，还有自己做的菠萝酥饼，从摄制现场出来，直接就去了师父家。

　　“师父。”门开了，王海朝来开门的干瘦老头笑了一下。

　　老头双手背在身后，哼了声：“进来吧。”

　　“师父，我今天找那个姑娘聊了。”王海把两个袋子放在桌上，老老实实地把自己跟许秧的对话说了一遍。

　　陈显早就知道这个节目是什么情况，也有意想看徒弟受挫的模样。

　　“这个姑娘说的话也没错，你照着她说的去做。”

　　“啊？真的辞职？”王海有些犹豫了。

　　陈显冷笑一声：“怎么的，一个大酒店的总厨那么值得你留恋？”

　　“你突破了自己，还怕找不到更好的？”陈显说着，伸手去拿袋子，“我看你还是早点找一个媳妇生两个娃更靠谱。”

　　王海揉了下鼻子，解释道：“这是许秧做的绿豆饼，我看好多人都想要她做的，还好我提早跟她预定了一份。”

　　陈显没说话，打开盒子，拿出一个绿豆饼，因为力气没控制好，捏了两个小坑。

　　他闻了闻味道，咬了一口，不由眯起了眼睛，这绿豆馅调得绝了，吃在嘴里有冰凉的口感，恰到好处的甜，凸显绿豆的清香。

　　“你自己做了什么？”

　　“菠萝酥饼。”王海老实说。

　　“你自己对比一下。”陈显不用吃王海做的，就知道是啥味儿。

　　身为一个大厨，陈显什么山珍海味都吃过，品尝过世界各地的美食，尝过许多厨师的菜肴。

　　这个绿豆糕，很好吃，很适口，很舒服。

　　陈显叹了口气，这个厨师确实是有一手，换成他来做这绿豆饼，不见得会更好。

　　王海吃着绿豆饼，这并不是他最喜欢的口味，但是吃了第一口，不知不觉就吃完了。

　　他似乎从这块绿豆饼开始，也喜欢上了这个点心。

　　“师父，我过了年就辞职。”过年期间正是酒店最忙的时候，他不可能辞职的，能挤出时间来参加节目已经很不容易了。

　　“你明白了就好。”陈显点头，“但记住，我这并不是让你去跟这个姑娘学，去复制她的味道。”

　　身为厨师，最忌讳这样。

　　李知秋多得了一份许秧送的绿豆饼，她心情很好，回到家里看到陆扬又在吃自己带回来的脆肠，也没给他脸色看。

　　陆扬看着李知秋手中的袋子，他早从节目导演那得知了今天的事儿。

　　他想尝一尝那绿豆饼了。

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　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第119章 优势【修】

　　李知秋瞅了一眼， 自顾上了楼，陆扬突然觉得口中的脆肠没什么滋味了。

　　她在缓慢好转中，然而对自己的态度并未有明显的改变。

　　陆扬皱眉， 到底要从哪入手开始查？

　　陆扬放下手中的叉子， 跟着上楼，李知秋并不在二楼的小厅里， 桌上放着几个袋子， 散发着香甜的气味。

　　他犹豫了一下， 朝桌上的袋子伸出了罪恶之手。

　　陆扬刚把盒子拿出来， 李知秋就出来了， 还给了他两脚。

　　其实不痛，但这又是一个睡沙发的夜晚， 不过陆扬轻松了一些， 起码她愿意给出反应。

　　只是到第二天早上， 陆扬明显发觉李知秋的状态又不对， 跟昨晚回来时的轻松完全不同。

　　李知秋一直在卧室里， 一个晚上的变化有这么大吗？

　　陆扬戳着盘子里的煎蛋， 想到了一个可能。